文明我国行｜匠心传承古韵新声 非遗之花竞相开放

　　央广网金华10月18日音讯（记者 杨正弘 孙俊）在浙江金华的一城山水里，一出好戏、一片火腿、一件木雕……各类非遗技艺在这儿竞相开放，展现八婺神韵、金华风味。让咱们咱们一同跟从非遗代表性人物，踏上非遗寻味之旅，在舌尖和心灵上，一起感触非遗文明的共同魅力，看当地怎么推进中华优秀前史传统文明创造性转化立异性开展。

　　“好的，撑下去，这个拳头还欠好。”“头拧曩昔，眼睛睁大。”在浙江婺剧艺术研究院，国家一级艺人、梅花奖得主楼胜正在辅导学徒们。

　　婺剧，也叫金华戏，是浙江省地方戏种之一，2008年婺剧被列入了国家级非物质文明遗产名录。“咱们婺剧是一个有着500多年前史的陈旧剧种，简直包含了我国戏曲的一切声腔，是徽戏的正宗、京剧的祖先、南戏的活化石。”楼胜在承受记者正常采访时说。

　　楼胜是土生土长的金华人，童年年代的戏场成了他的高兴源泉。从那时起，他便在心里种下了想要成为一名婺剧艺人的种子。“我那时就很想登台，很神往能跟他们相同，插上铃子，背上靠旗，登上高靴。”楼胜回想道，眼里闪烁着微光。年月流通，现在的楼胜不只圆了儿时愿望，更担负起了婺剧传承与立异的重担。

　　古不成旧，新不离本。“婺剧从群众中来，通过艺术加工后也要再回到群众中去。”楼胜期望婺剧与观众之间的桥梁一直都在。一起，传承也不只仅是简略的重复，现在他也在带领团队做一些跟婺剧声腔结合的儿童剧等新测验，为的是让咱们看到一个全新的婺剧、全新的金华。“婺剧代表了金华乃至是整个浙江的精力文明面貌，因而咱们要不停地去立异和开展。”

　　“我叫马晓钟，这一辈子其实也很简略，便是和肉打交道，卖火腿。”金字火腿股份有限公司总工程师马晓钟本年现已60岁，“终身与肉为伴”是他与金华火腿间浪漫的时刻简史。大名鼎鼎的金华火腿选用金华特产“两端乌”的猪后腿特制而成，相同也是国家级非物质文明遗产。

　　“在咱们做火腿人眼里，每一条火腿它都是有生命的。金华火腿传统PROC，是依照前辈撒播下来的八大工序，48道工艺过程，咱们对它进行了标准化，这是一个很大的前进。”从产品研发到商场开辟，从品牌回归、重塑到文明传承，马晓钟和他的团队步履维艰却从未言弃。

　　金华火腿作为“婺文明”的重要组成部分，也在阅历一场立异蜕变。马晓钟表明，他们正致力于打破火腿仅作为肉类食材的传统认知，为这一千年美食注入新的生命力。“咱们要打造金华火腿的‘漫’日子。”马晓钟解说，这儿的“漫”是浪漫的“漫”。

　　秉持“守正立异”的理念，马晓钟带领团队推出了一系列立异产品，其间火腿冰淇淋广受好评。这款新品的创意源自传统名菜“蜜汁火腿”。“像火腿的咸香与蜜枣的甜美两层影响门客的味蕾这般，火腿冰淇淋能带给顾客共同的味觉体会。”马晓钟说，“咱们的政策便是将博学多才的火腿文明融入咱们的日常日子中。”

　　“咱们都说东阳木雕不行，不行能不开裂、不变形。”多年前的一次研讨会议里，一个艰巨的使命摆在了我国工艺美术大师、东阳木雕代表性传承人陆光正面前。陆光正回想道，其时，他们正在参议怎么在杭州雷峰塔内打造一组雄伟的《白蛇传》木雕。要将如此巨大的资料来组合，既要保证不开裂，又要保证不变形，这无疑是给其时的陆光正出了一道难题。

　　金华东阳，一座古拙高雅的江南小城，孕育出了国家级非物质文明遗产——东阳木雕。东阳木雕的前史可追溯至唐朝。据《康熙新志》记载，唐太和年间，东阳冯楼房村的冯氏兄弟执政为官，其院子“楼房画栏耀人目，其下步廊几半里”。

　　陆光正带领匠人团队，通过重复实验与探究，总算霸占了这一难题。他们终究有了充沛的掌握，也守住了东阳木雕的庄严。“咱们慎重签下保证书，许诺东阳木雕百年内不变形、不开裂。”陆光正骄傲地表明，现实也证明，他们的许诺并非虚言。

　　跟着东阳木雕口碑质量的进一步传达，东阳木雕的身影开端频频出现在更多重要场所、场合。从庄严肃穆的北京人民大会堂，到书香氤氲的国家图书馆，这些精美绝伦的木雕著作正在一次次凝聚和展现中华文明的博学多才。“咱们也要跟着年代走，结合新技法、新文明做出新产品，在传承的基础上，也要培育传承人。”陆光正坚定地表明。

　　记者了解到，近年来，浙江省金华市在非遗工作中从始至终坚持“维护为主、抢救榜首、合理规划使用、传承开展”的政策，已建成包含查询记载、代表性项目、代表性传承人、传承体会设备、理论研究在内的非遗维护系统；建立起国家、省、市、县四级代表性名录系统，并结合不同类别项目的维护传承规则，拟定相应的维护措施。

　　到现在，金华市当选人类非遗项目1个；国家级非遗项目36个，浙江省第二；省级非遗项目131个，排名浙江省第三。