法国百年老店的“顽固”

　　巴黎正在见证那些具有共同神韵的商铺的谢幕，一个国际正在消失……法国作家卡米尔曾在她的《巴黎，旧日的精品店》中如此写道。

　　近来，具有200年前史的巴黎陈旧服装店Ultramod闭门歇业。这一幕就像是巴黎老字号店肆在年代浪潮下的缩影，这些代代传承的店肆，坚持着精深的传统手艺技艺，但在不断上涨的租金和网购的冲击下，正无法地离别前史舞台。

　　拾掇好精巧宝贵的衬裙、剑麻、面纱、罗缎后，Ultramod运营者莫兰归还了钥匙，最终看了一眼19世纪的木质地板，她说：我会牵挂那种滋味，那种伴有尘埃和旧物的混合滋味。十一月初，这家巴黎最陈旧的服装店因房产立异不得不闭门歇业。

　　在不少法国人眼中，Ultramod标志着巴黎的前史背景和文明魅力。自19世纪30年代以来，这家店一向以其精巧服饰和配件出名，吸引着全国际艺术人士的目光。走进店内，木质地板和老旧雕琢无时无刻不在提示你年月留下的印记。木制架子上某处不起眼的扣子盒中，或许就盛放着精美的手艺艺品。

　　年月流金赋予Ultramod共同的文明艺术魅力，让它成为一些经典作品中的标志性元素。它曾呈现在法国大文豪左拉的小说《家常事》中，也曾在闻名导演吕克·贝松的电影《阿黛拉的特殊冒险》中呈现。在很大程度上，Ultramod现已超逸于一家服装店的范畴，而是一座当之无愧的服装博物馆，不断为国际各地的设计师带来创意，被誉为巴黎服饰业者的殿堂。而它的歇业标志着一个年代的闭幕。

　　与Ultramod的境况相似，近年来有不少巴黎老字号店肆在窘境中苦苦挣扎。这些让人服气的房子在一个不太关怀它们的国际里保存着魂灵。卡米尔写道。

　　一些评论员敦促大楼业主在完结立异后答应Ultramod从头入驻，可是莫兰拒绝了这一主意，他们或许会把租金翻倍，这是咱们负担不起的。除了昂扬的租金，能源价格和质料本钱的飙升，也让许多老字号店肆不堪重负。

　　网购渠道的开展是这些老字号店肆面临的另一大冲击。几十年来，Gibert Jeune书店一向是巴黎圣米歇尔广场的地标性修建，一代又一代知识分子、藏书家都会在这儿的露天书架上阅览书本，然后前往周围的咖啡馆慢品。可是网购渠道的加快速度进行开展揉捏着实体书店的生存空间，导致收益下降。2021年，Gibert Jeune封闭了在圣米歇尔广场的旗舰店，令不少巴黎市民叹气。据悉，自13世纪以来，巴黎左岸的拉丁区一向是巴黎的文明中心。可是，近二十年来，拉丁区书店的数量减少了43%。

　　这些老品牌很好地代表了法国，这真的很重要，由于并不是很多人了解法国文明。日前在上海参与中法文明旅游年项目的苏珊娜在承受本报采访时说道。

　　为了维护这些老字号店肆，法国不少议员表明，处理租金问题特别的重要，老字号店肆有必要遭到维护，免受房地产投机的影响。一些议员正在起草一份代表巴黎魂灵的老店名单，必要时经过公共手法进行维护。例如，加强当地城市规划中企业维护的办法，或将租金控制延伸至商业范畴，并在巴黎地价贵重的区域坚持租金安稳。

　　政府还做出了活跃立异的测验。据悉，现已有一些老字号店肆取得补助。政府经过部属公司买下资金困难的书店，然后以稍低于市场价的租金，租给乐意采纳新模式运营的小书店。这些改变身份的书店接近居民区，一起能承当咖啡室的功用。

　　此外，政府也鼓舞老字号店肆保存实体店的一起采纳转型战略。据悉，Gibert Jeune在封闭了旗舰店后，迎来了首家概念店。这儿不再拘泥于图书事务，而是会供给更多样化的服务。顾客们能够和自己喜欢的作家面临面沟通，还能够近间隔参与小型音乐会，乃至参与瑜伽、烹饪、陶艺等课程。

　　不过，面临网购转型的趋势，巴黎不少店肆仍坚持着自己的顽固。多米尼克·申内利尔运营着现已传承了三代的颜料店Sennelier。

　　走进这家不算大的门店，似乎进入了颜料的天堂。斑驳的颜色和古色古香的家具，诉说着这家百年老店发明颜色的故事。Sennelier被认为是国际尖端颜料店之一，毕加索、达利等艺术家都曾到访此地罗致创意。

　　面临网络购物的冲击，Sennelier仍旧坚守着传统的线下出售。老店供给了与前史对话的空间。多米尼克说，面临面的沟通，亲眼调查不同颜色，亲手接触不一样的原料的纸张……这是一个充溢幻想和温度的空间。在他看来，传统老店确实需求习惯顾客迭代的需求，但更重要的制胜之道仍是质量。